Gunung Batukaru, gunung tertinggi kedua di Bali, dinamakan demikian karena bentuk kawahnya yang menyerupai batok kelapa.
Kopi yang berasal dari daerah tersebut memiliki rasa yang menarik dengan tetap mempunyai karakter khas kopi Bali.
Kopi Mount Batukaru ini wajib dicoba, terutama untuk para penggemar kopi Kintamani.
Proses kopi yang alami dilakukan dengan mengeringkan ceri yang dipetik di bawah sinar matahari, sebelum membuang kulit dan daging buah kering dari green beans. Biji kopi kemudian disimpan dan “rested” sebelum dikirimkan ke roastery kami. Biji kopi yang diproses secara alami selalu memiliki rasa buah-buahan yang manis dengan rasa fermentasi yang lebih kuat.
| Berat | N/A |
|---|---|
| Order Type | Deliver One Time Only, Subscribe (Ship Every 1 Week), Subscribe (Ship Every 2 Weeks), Subscribe (Ship Every 3 Weeks), Subscribe (Ship Every 4 Weeks) |
| Size | 100 Gr, 250Gr, 1Kg |
| Qty Per Delivery | 1, 2, 3, 4 |
| Grind Type | Coarse Grind, Fine Grind, Whole Beans |
| Acidity | 4 |
| Body | 3 |
| Sweetness | 3 |
| Profile | Espresso |
| Roast | Medium |
| Process | Alami |
| Regional | Bali |
| Altitude | 1100-1200M |
EN
