SUMATERA: Aceh Gayo

Sumatera

Clear
N/A

Filter / Espresso

Aceh Gayo

Ateng, S-Lini

Semi Washed Processed

ROAST PROFILE
BREW GUIDE

Espresso Machine

French Press

Aero Press

V60

Manual Brew

QUALITY SCORE
ORIGIN

North Sumatera

TASTE

Acidity
Aroma
Aftertaste
Sweetness
Body
Clean Cup
Balance

TASTING NOTES

Earthy note

Dark Chocolaty

Butterscotch

Spicy

ABOUT BEAN

Biji kopi single origin Aceh Gayo milik Tanamera Coffee berasal dari dataran Gayo di Aceh, Sebuah kota di Sumatera yang menghasilkan kopi Arabika berkualitas tinggi. Dikeliling oleh pegunungan dengan tanah vulkanik yang subur membantu menningkatkan hasil produksi kopi di Gayo, membuat rasa dan karakterisiknya lebih unik. Biji kopi Arabika dari daerah Gayo adalah salah satu biji kopi yang paling banyak diproduksi oleh para petani lokal dikarenakan kualitas dan rasanya yang special membuat permintaannya meningkat. Industri pertanian kopi di Aceh dimulai dari tahun 1900-an. Perkebunan kopi di Aceh juga meluas ke daerah Aceh Pusat.

 

Rasa kopi Aceh Gayo memiliki kemiripan dengan rasa kopi dari Etiopia atau Amerika Latin, kopi-kopi ini memiliki rasa floral yang kuat seperti daun teh hitam dan buah-buahan. Biji kopi ini diproduksi di tanah yang subur dengan ketinggian melebihi 1,400 diatas permukaan laut

 

Citra rasa yang khas  dari biji kopi yang berasal dari Amerika Latin juga menjadi karakteristik yang kuat dari biji kopi Aceh Gayo dengan citra rasa yang seimbang antara manis dan pahit. Dengan seluruh karakteristik yang kuat itu, biji kopi Gayo merupakan biji kopi yang dapat bersaing di level premium dengan biji-biji kopi dari seluruh penjuru dunia.

 

Tanamera Coffee mendapatkan penghargaan Perak untuk biji kopi Aceh pada ajang Australian International Coffee Awards Presented by RASV 2017

HOW TO COFFEE BREWING

RELATED PRODUCTS

Contact Us





*we will contact you for equipment order maximum 1x24 hour.


Success add to cart!

Sorry, this product option is out of stock.